用CO(g)和H2(g)作还原剂使锰矿石中的锰由高价氧化物还原成低价氧化物的焙烧。锰矿石的还原焙烧，使高价氧化锰逐级地还原为低价氧化锰，则锰的品位相应提高了；故可缩短冶炼时间，减少焦炭用量，进而可减少锰质合金中磷的含量，亦即提高了锰质合金的质量；此外，铁矿物的还原使弱磁性矿物(Fe₂0₃)还原成强磁性的磁铁矿(Fe₃0₄)了，成为焙烧磁选的重要步骤。锰矿石的还原焙烧通常用高炉煤气、焦炉煤气及发生炉气等作为还原剂。